vendredi 27 septembre 2013

Gâteau individuel

Petits gâteaux que j'ai inventé à la vanille et au spéculoos pour le lendemain du mariage de mon frère et de ma belle sœur. Ils sont tous au
même parfum, il y a juste le décor qui change.
                                                                                   















A vous de juger...

Mariage de mon frère et ma belle sœur






Wedding-cake
Trianon: mousse chocolat, croustillant et biscuit 
Fraiser: crème pâtissière à la vanille et fraises








Pyramide de macarons à la vanille et au spéculoos 

CAP blanc




Buffet réalisé pour le CAP blanc sur le thème de la St Honoré




Charlotte poire chocolat 




Tarte a la pomme caramélisée






Composition de roses

Forêt Noire






Forêt noire réalisée au CFA

Fraisier




Petit fraisier de 6 personnes réalisé       pour mon           anniversaire

vendredi 17 mai 2013

Wedding-cakes



Un première avant gout du futur weddink-cakes du mariage de mon frère et ma belle-sœur. Encore 4 mois et vous verrez le résultat final sur 5 étages. Sur la photo, on vois que les 2 dernier étages

mardi 9 avril 2013

pièces en chocolat












œuf  métal en chocolat












    



petite pièce en chocolat pour Pâques
"la botte perdue"